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お好み焼き戦争 広島風 vs 関西風 ~広島風の巻~

 

おっすオラきうい

みよきファミリーのお好み焼き戦争の話に戻ります!!

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~前回までのお話~-------------------------------------------

広島風派のみよき様、関西風派のだんなさん!お好み焼き戦争勃発!!

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 見た目と裏腹においしかった、だんなさんの関西風お好み焼きに釈然としないみよき様。 

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お好み焼き戦争の行方やいかに!

~次の日~-------------------------------------------

みよき「納得いかないわ!あんな見た目で、そこそこ美味しいのが!」

 

だんなさんの発言「そこそこじゃなくて、まんもすおいしいんじゃな~いん!(にっこり)」

 

みよき「まんもすおいしいとか、昭和の人でも、使いませんから!あんたの語彙の基準は、どーなってるのか本当に知りたいわ!!」

 

だんなさんの発言「そこまで、誉められても…」

 

みよき「誉めてない!!」

 

みよき「さあ、今日は、お好み焼き(広島風)作るよ!」

 

みよき「レッツらクッキング!」

だんなさんの発言「(それは言うんじゃの・・・・)」

 

広島風お好み焼き調理開始-------------------------------------

みよき「まずは、生地作りから!料理は化学!分量は、きちんと守って下さい!」

だんなさんの発言「えーーー」

 

みよき「薄力粉は100g」

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きういの発言「さすがみよき様!!きっちり100g」

 

だんなさんの発言「・・・・・・・・・・」

 

みよき「だし汁150ccと混ぜます」

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みよき「そばも最初から準備完了!!フライパンで、先に焼いときます!!」

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みよき「味塩こしょうで、軽く味付け!!」

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みよき「豚バラも先に焼いとくよ!!」

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みよき「ある程度焼けたら、取っときます」

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みよき「ホットプレートに移ります!」

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だんなさんの発言「フライパンやら、ホットプレートやら忙しいのぉ」

 

みよき「大きいホットプレート買って下さい!!」

 

みよき「薄く円を描くように広げます」

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みよき「千切りキャベツをのせて・・・」

お子「まかせて!!」

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みよき「もやしと、豚バラ投入!」

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みよき「整えます!」

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だんなさんの発言「料理ブロガーじゃないのに、細かいのぉ」

 

みよき「普通です!

 

みよき「そばも入れます!」

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だんなさんの発言「・・・・・これ、ひっくり返せるん?」

 

みよき「!!!!!!!!!」

 

みよき「気合いよ!はい!!!!!」

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だんなさんの発言「・・・・・・・・・」

みよき「・・・・・・・・・」

お好み焼き「・・・・・・・・・・」

 

みよき「整えます!!!」

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みよき「外側が焼けてきたら、ひっくり返す合図よ」

 

みよき「ひっくり返します!!」

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だんなさんの発言「・・・・・・・・・」

みよき「・・・・・・・・・」

お好み焼き「もっと優しくしてくだぁさい・・・・・」

 

みよき「お好み焼きの声など、聞こえぬ!!」

 

 

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だんなさんの発言「あんだけ整えといて、だんなさんのとたいして変わらんのぉ」

みよき「・・・・・・・・・」

 

 

 

みよき「第2弾行くよ!!!!」

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みよき「ふぅ、ここからが、難関のひっくり返しね・・・」

だんなさんの発言「みよっきは、不器用なんじゃけぇ、だんなさんにまかせんちゃい!!」

 

みよき「・・・・・・・・・」

だんなさんの発言「ほいっとな!」

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きういの発言「案外上手ですね!こつとかあるんですか?」

 

 

だんなさんの発言「そりゃあ、もう、クイッてやってホイって感じでクルクルって感じよ!!」

 

きういの発言「さすがにクルクルっとは、ひっくり返せては、無いと思いますがね。」

 

みよき「私の癇にさわるポイントで、器用に出来るのは、どういう仕様なんかね・・・」

 

 

~広島風お好み焼き 試食タイム ~-----------------------------------------

きういの発言「まあ、出来たんで、食べましょうよ!」

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 だんなさんの発言「うーん・・・おいらは、関西風のお好み焼きが好きかの」

 

みよき「絶品とまでは、言わないけど、野菜と、生地が分かれた食感が私は好きだから、広島風がお好み焼きと言いたい!!」

 

お子「うーーーん」

 だんなさんの発言・みよき「!!!!!!!!!!!!」

 

お子「お父さんの作った方がおいしい!」

 

みよき「!!!!!!!!!!!!」

だんなさんの発言「お子はお父さんのつくる味が好きじゃけぇのぉ」

 

みよき「まぁ、広島風は、野菜がばらけやすいから、お子には、食べにくいってのもあるかもねぇ」

 

みよき「私がうまく作れなかっただけで、広島風のお好み焼きは、本当においしいからね!!!

 

だんなさんの発言「まぁ、どっちもおいしいってことよ!」

 

~~ 後日談 ~~

なんか、だんなさんの実家では、家で作るのは関西風お好み焼きで、みよきの実家で作るお好み焼きは、広島風だったみたいです。小さいときから食べて育った味は、大きくなっても味の好き嫌いに影響するんですかね。お子がだんなさんの関西風がいいと言ったのも、だんなさんの味付けが、お子の家庭の味になってるからかもしれませんね!

 

~ see you next kiwi ~

 

 

 

 


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